Peti svetski proizvođač piva, danski Karlsberg (Carlsberg), ponudio je dugotrajno piće visokog kvaliteta, po ceni od 2.008 kruna (270 evra) po boci, koja je ukrašena originalnom litografijom.
"Dve godine sam se pitao zašto da ne napravim ekskluzivno, jedinstveno pivo u ograničenoj količini, kao što je slučaj sa vinom dobrih godina i starosti", objasnio je idejni tvorac piva Jens Ajken (Eiken), Karlsbergov ekspert za "specijalna piva".
Pivo "Jakobsen vintidž br.1. 2008" (Vintage) prodaje se u ograničenom broj od 600 boca. Pivo, proizvedeno u pivnici iz 1847. osnivača Karlsberga J.C. Jakobsena, jako je piće braon boje.
"To pivo je kao šampanjac sa godinom berbe i može da stari deset do 15 godina, dok klasično pivo može da traje maksimalno godinu dana", kazao je Ajken.
Pivo, koje je zrelo šest meseci u novim bačvama od hrastovine, na bazi je žita i hmelja, ima 10,5 odsto alkohola i "arome vanile, karamela, dimljene hrastovine, što mu daje izuzetan karakter", navodi pivara.
"Savršeno je kao dodatak jakim sirevima kakav je Rokfor (Roquefort)", tvrdi isti izvor.
Po Ajkenovim rečima, cena nije prevelika, "pošto je bilo potrebno skoro dve godine kako bi se to pivo napravilo" i jer je proces njegove proizvodnje "skup".
Samo prazna boca, sa originalnom litografijom danskog umetnika Fransa Kanika (Kannik) sa četiri različita motiva iz nordijske mitologije, košta 500 kruna, otkrio je Ajken.
Prve boce novog piva prodate su na aukcijskom sajtu Lauritz.com, u korist dece u Africi. Karlsberg planira i isto pivo za narednu godinu.
No comments:
Post a Comment